암 예방 음식 정리

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<컬러푸드의 종류와 효능>

식품의 컬러	식품의 종류	효능	파이토케미칼 종류
붉은색	토마토, 수박, 딸기, 파프리카	암세포성장 억제 면역기능 향상	라이코펜,안토시아닌
노란색	오렌지,귤,호박,당근,감,대두	암예방(유방암등) 노화및골다공증 예방	카로티노이드 이소플라본
초록색	배추,브로컬리,양배추,해초	대장암, 유방암, 전립선암 예방	설포라판, 인돌, 리그난
보라색	자두,딸기,적포도,적포도주, 키위, 건포도	항암효과 암성장억제	페놀 화합물
흰색	마늘,파,양파,버섯,배,백포도주	간암,유방암,대장암, 위암 등 예방	알릴화합물

 

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